¿Quiénes somos?
Matako nace gracias a dos amigos, Alejandro y Christian, que se conocieron a los 6 años en Caracas, Venezuela. Aunque con los años sus caminos se separaron, la pasión por la comida japonesa y los rolls caribeños los mantuvo unidos en la distacia.
En el año 2019 se reencontraron y finalmente decidieron emprender juntos, crerando un restaurante único, vinculado a la esencia japocaribeña que amaban. Con su conocimiento en la elaboración de sushi XXL y su devoción por los sabores caribeños, nació el primer Matako en C/ Eraso, 13. Un lugar que abrazaba un concepto japo caribeño XXL, con recetas llenas de sabor, calidad y generosas porciones, ofreciendo servicios de take away y delivery.
El año siguiente, en 2020, el amor por el sushi caribeño XXL se desbordó, llevando a Matako a mudarse a un local más amplio y estratégico en C/ Luchana, 11, cerca de la salida del metro de Bilbao. Allí, proyectaron el crecimiento de la comunidad amante de lo XXL.
Con incansables esfuerzos y muuuchos rolls después, Matako se convirtió en una referencia gastronómica. La familia creció, y como resultado, una segunda locación abrió sus puertas en C/ José Ortega y Gasset, 87.
Hoy, Matako es el resultado de esfuerzo, dedicación y compromiso, una fusión de culturas que deleita a los comensales con sabores únicos y una experiencia gastronómica inolvidablemente XXL.
¡Gracias por ser parte de nuestro viaje!
Alejandro, Christian y el equipo Matako
Matako nace gracias a dos amigos, Alejandro y Christian, que se conocieron a los 6 años en Caracas, Venezuela. Aunque con los años sus caminos se separaron, la pasión por la comida japonesa y los rolls caribeños los mantuvo unidos en la distacia.
En el año 2019 se reencontraron y finalmente decidieron emprender juntos, crerando un restaurante único, vinculado a la esencia japocaribeña que amaban. Con su conocimiento en la elaboración de sushi XXL y su devoción por los sabores caribeños, nació el primer Matako en C/ Eraso, 13. Un lugar que abrazaba un concepto japo caribeño XXL, con recetas llenas de sabor, calidad y generosas porciones, ofreciendo servicios de take away y delivery.
El año siguiente, en 2020, el amor por el sushi caribeño XXL se desbordó, llevando a Matako a mudarse a un local más amplio y estratégico en C/ Luchana, 11, cerca de la salida del metro de Bilbao. Allí, proyectaron el crecimiento de la comunidad amante de lo XXL.
Con incansables esfuerzos y muuuchos rolls después, Matako se convirtió en una referencia gastronómica. La familia creció, y como resultado, una segunda locación abrió sus puertas en C/ José Ortega y Gasset, 87.
Hoy, Matako es el resultado de esfuerzo, dedicación y compromiso, una fusión de culturas que deleita a los comensales con sabores únicos y una experiencia gastronómica inolvidablemente XXL.
¡Gracias por ser parte de nuestro viaje!
Alejandro, Christian y el equipo Matako
